Option 4 (4 services)
Entrée froide
ou
Foie gras, toast brioché et trio de confits
ou
Magret de canard fumé au coulis de mangue et petite salade à la vinaigrette de calamansi *
Entrée chaude
Scampis à la crème de coco et aux légumes croquants*
ou
Pancit au canard*
ou
Emincé de filet de pintadeau à la fine champagne,
aux champignons des bois et fleurons de pâte feuilletée
Plat principal
Civet de marcassin, pomme au four, airelles, cwènes di gattes
ou
Lechon à la filipino, trio de sauces des îles et riz basmati *
ou
Médaillons de soles à la Normande, gratin de pommes de terre et de brocolis.
Dessert
Bûche de Noël à la crème fraîche
ou
Trio de desserts
( Leche flan, éclair à la mousse au chocolat, verrine de crème de mascarpone aux fruits rouges)
Mardi 27 décembre à 18h pour Nouvel-AN
(au delà de ces dates, nous ne pouvons pas garantir le choix complet des mets)
Commandes à retirer :
Noël : le dimanche 24 décembre entre 11h00 et 16h00.
Nouvel-An : le dimanche 31 décembre entre 11h00 et 16h00.
Pas de livraison à domicile.
Acompte : 40% à la réservation.